Хроника событий Кодекса Алиментариус

Группа Кодекс Алиментариус приняла участие в работе гибридного совещания седьмой экспертной группы Исламской организации по продовольственной безопасности (IOFS) по здоровой и безопасной пище. Совещание было организовано Исламской организацией по продовольственной безопасности и Казахским агротехническим исследовательским университетом имени С.Сейфуллина.  С приветственным словом выступили ректор КазАТИУ, академик НАН РК Тиреуов К.М., генеральный директор IOFS Е.Байдаулет, представитель Министерства сельского хозяйства, профессора университетов Ирана, Пакистана.

В ходе пленарной сессии были заслушаны и обсуждены доклады о методологии IOFS по включению нетайябских продовольственных продуктов, системе прослеживаемости, расширенных возможностях блокчейн для отслеживания от «гена до развилки», роли пищевой безопасности  в образовании и науке, потенциале и барьерах в экспорте казахстанских продовольственных товаров, гигиене пищевых продуктов в Иордании, проблемах и технологии обезвоживания в Пакистане, усиления пищевой безопасности мяса птицы через обучение преподавателей и студентов университета Арканзас, США. Аналогичные программы обучения будут внедрены в КазАТИУ им С. Сейфуллина.

Д-р, профессор Карсыбекова Найля выступила с докладом «Комиссия «Кодекс Алиментариус». Опыт Казахстана».

Тема 2023 - «Стандарты на пищевые продукты на страже жизни»

Все, кто производит, обрабатывает, перевозит, реализует, продает, готовит и потребляет пищевые продукты, являются участниками цепочки продовольственного снабжения.

На каждом из этапов цепочки существует риск заражения пищевых продуктов. Ответственность за их безопасность несет каждый участник цепочки.

Концепция Всемирного дня пищевой безопасности построена на пяти призывах к действию:

1. Гарантии безопасности: правительства должны обеспечить наличие питательных и безопасных пищевых продуктов для всех.

2. Безопасное производство: сельскому хозяйству и производителям продовольствия необходимо внедрять надлежащую практику.

3. Поддержание безопасности: операторы продовольственной отрасли должны обеспечивать безопасность пищевых продуктов.

4. Безопасное потребление: потребители должны быть осведомлены о безопасных и полезных для здоровья пищевых продуктах.

5. К безопасности вместе: пришло время объединить усилия по обеспечению безопасности пищевых продуктов ради всеобщего здоровья!

24-25 мая 2023 г Секретариатом INFOSAN, Европейскими офисами ФАО и ВОЗ проведен Субрегиональный семинар по быстрому обмену информацией во время чрезвычайных ситуаций, связанных с безопасностью пищевых продуктов в Центральной Азии в г. Алматы, Казахстан.

Делегации Казахстана, Кыргызской Республики, Таджикистана, Туркменистана и Узбекистана были представлены специалистами санитарно-эпидемиологических служб стран. Группа Кодекс Алиментариус, специалисты Научно-практического центра санитарно-эпидемиологической экспертизы и мониторинга НЦОЗ МЗ РК, Казахского научно-исследовательского Институти защиты и карантина растений им. Ж. Жиембаева приняли участие в качестве наблюдателей.

Тренерами семинара выступили эксперты Региональных офисов ФАО и ВОЗ, Секретариата INFOSAN. Своим опытом поделились эксперты Агентства по международным стандартам Великобритании и ответственные за INFOSAN в Турции.

Страновыми делегациями представлены системы реагирования на чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов на национальном уровне. Делегации приняли участие в симуляционных занятиях, обсудили проблемы межведомственной реализации реагирования на ЧС и пути их решения, также ознакомились с работой вебсайта Сообщества INFOSAN.

Таким образом, проведенный семинар с участием стран Центральной Азии показал исходный статус систем реагирования на чрезвычайные ситуации в области безопасности пищевых продуктов, проблемы и пути их решения.

21 апреля 2023 г. прошло заседание Межведомственного Координационного Совета по вопросам Кодекс Алиментариус. Члены Совета почтили память члена МКСКА, профессора Даленова Е.Д. Председатель приветствовала нового члена – Заместителя Директора НИИ Профилактической медицины имени Даленова Е.Д при Медицинском университете Астана Букееву Ж.К.

С отчетом о деятельности Группы Кодекс Алиментариус за 1 квартал (январь-март) 2023 г. выступила профессор Карсыбекова Н.М. Членам Совета было доложено о работе с Комитетом санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК, по Комитетам Кодекса, консультативной помощи соседним странам, а также совещания и мероприятия с партнерами и заинтересованными лицами, включая тему АМР.

Далее проф. Карсыбекова Н.М. предоставила информацию по предложению в КСЭК об официальном реестре национальных экспертов по пищевой безопасности. Прошло обсуждение документа среди членов Совета. В рамках сотрудничества с Координационным центром по техническому регулированию КТРМ МТИ РК был проведен Круглый стол по нормированию трансжиров и мерам противодействия с АМР.

Председатель Рахимжанова М.Т. предложила обсудить приоритетные Комитеты Кодекса для РК. При обсуждении вопросов также были высказаны пожелания о необходимости обучения по отбору проб при оценке органолептических свойств продукции. Профессор Майканов Б.С. проинформировал членов Совета о наличии платных курсов по данной тематике.

Проф. Карсыбекова Н.М. отметила, что Группа Кодекс Алиментариус в настоящее время работает в штате Национального центра экспертизы в Департаменте стратегического развития и международного сотрудничества.

14 апреля 2023 г. Прошло предсессионное онлайн совещание Комитета по загрязняющим примесям в пищевых продуктах (CCCF) делегатов стран европейского региона под председательством Германии как страны-координатора. В работе совещания приняли участие Азербайджан, Великобритания, ЕС, Казахстан, Норвегия.

Прошло обсуждение по следующим документам:

- Максимально допустимый уровень свинца в основных категориях пищевых продуктов. Страны согласились с предложенным МДУ свинца на сахар. Вместе с тем в отношении готовых к употреблению продуктов для младенцев и детей младшего возраста было поддержано, что поскольку дети являются более уязвимой группой потребителей, ингредиенты этих продуктов должны выбираться таким образом, чтобы содержание свинца было настолько низким, насколько это разумно достижимо.

- Отбор проб на сумму афлатоксинов в зерновых и продуктах на их основе, включая продукты для младенцев и детей младшего возраста. ЕС предлагает единый критерий для LOQ (limit of quantitation) для 4-х видов афлатоксинов (B1, B2, G1 и G2), так как используют единую метод анализа. Казахстан добавил, что при отборе проб и подготовке их к испытаниям следует применять всевозможные меры для предотвращения каких-либо изменений объединенной пробы, способных повлиять на содержание анализируемых микотоксинов в пробе.

- Максимально допустимый уровень суммы афлатоксинов в готовых к употреблению арахиса и связанный с ним отбор проб. В странах европейского региона орехи в промышленных масштабах не вырабатываются. Следует предоставить данные о встречаемости афлатоксинов в арахисе из различных важных стран-производителей арахиса в мире с аналитическими результатами.

- Предотвращение или снижение отравления сигуатерой. Необходимо создание и разработка документа в рамках установления Электронной рабочей группы (ЭРГ). Было озвучено, что ЭРГ возглавят Евросоюз, Швеция и Испания.

- Перспективный план работы Комитета. Пересмотр основных комбинаций контаминантов в пищевых продуктах для будущей работы. Решено поддержать вариант 1 для последующих действий, т. е. продолжение этой работы через ЭРГ.

4 апреля 2023 г. прошел Круглый стол «Национальное и международное нормирование трансжиров и остаточных ветпрепаратов в пищевой продукции» в гибридном формате. От лица Председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК участников приветствовал представитель Комитета. Участие приняли заинтересованные предприятия, территориальные департаменты КСЭК МЗ РК, МСХ и другие. Тема мероприятия вызвала живой интерес и, к сожалению, из-за ограничения в подключении 100 человек, не все желающие смогли присоединиться.

Вопрос регулирования трансжиров в масложировой продукции начался с доклада Заместителя Руководителя Координационного Центра по техническому регулированию РГП «Институт стандартизации и метрологии» Раззаренова А.А. В выступлении была освещена стандартизация и нормирование трансжиров в РК и ЕАЭС. Кодекс контактное лицо РК Толысбаева Ж.Т. представила информацию о медицинских аспектах потребления трансжиров, а также работы по трансжирам в рамках профильных Комитетов Кодекса. Продолжил тему Президент Ассоциации «Масложировой Союз Казахстана» Невзоров К.Г. с выступлением о естественных и промышленных транс-изомерах жирных кислот.

Вторая часть Круглого стола была посвящена проблемам нормирования остаточных количеств ветеринарных препаратов в продукции животноводства. Национальный координатор по вопросам Кодекс Алиментариус, профессор Карсыбекова Н.М. рассказала, что означает «тихая пандемия» антибиотикорезистентности, осветила последствия необдуманного использования антибиотиков в медицине, ветеринарии и пищевой промышленности.

Далее Раззаренов А.А. информировал участников Круглого стола о текущей ситуации по нормированию остаточных количеств ветпрепаратов в продукции животного происхождения. В свою очередь Контактное лицо РК по ИНФОСАН и RASFF Шарипов З.Ф. подробно остановился на работе Комиссии «Кодекс Алиментариус» в отношении АМР пищевого происхождения.

7-10 марта 2023 г. прошла 43-я сессия комитета Кодекса по питанию и продуктам специального диетического назначения в физическом формате. В сессии приняли участие 60 стран-членов, одна организация-член и 29 организаций-наблюдателей.

На сессии были рассмотрены следующие вопросы:

• Пересмотр Стандарта на детские смеси. Решено, что стандарт единый, но с 2 частями: для младенцев старше 6 месяцев и продукты для детей младшего возраста;
• Общие принципы по установлению справочных значений нутриентов для детей 6-36 месяцев (Представить на утверждение ККА на шаге 5, а также во вновь созданной ЭРГ рассмотреть нормы витаминов A, D, C, K и E, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамины B6 и B12, фолата, пантотеновая кислота и биотин, кальций, магний, железо, цинк, йод, медь, селен, марганец, фосфор и калий);
• Технологические утверждения по некоторым пищевым добавкам (очищенная геллановая камедь с низким содержанием ацилов (INS 418), смесь аскорбилпальмитата (INS 304) и концентрат токоферола (INS 307b), фосфаты (INS 339(i), 339(ii) и 339(iii) и INS 340(i), 340(ii) и 340(iii))
• Механизм приоритезации / возникающие проблемы или новые рабочие предложения: создать ЭРГ по пересмотру проекта руководства по предварительной оценке, чтобы определить и приоритезировать новую работу для CCNFSDU
• Методы анализа: CCNFSDU43 согласился 1) отправить методы анализа витамина B12; общее количество аминокислот (за исключением таурина и триптофана) и триптофана в CCMAS для утверждения и включения в CXS 234-1999; 2) создать EWG для рассмотрения использования фруктанов, бета-каротина, ликопина в контексте необязательных ингредиентов в CXS 72-1981; 3) создать ЭРГ для рассмотрения и определения методов для направления в CCMAS на одобрение, в частности ISO 5495, для оценки сладости источников углеводов по сравнению с лактозой.

Отчет был рассмотрен и принят Комитетом 15 марта 2023 г. и размещен на сайте Кодекса.

Комитет Кодекса по остаткам ветеринарных лекарственных средств в пищевых продуктах (CCRVDF) провел свою 26-ю сессию в Портленде, штат Орегон, Соединенные Штаты Америки, с 13 по 17 февраля 2023 г. В мероприятии приняли участие представители 49 стран и 6 организаций наблюдателей. Основными вопросами обсуждения были следующие вопросы.

• Экстраполяция максимальных допустимых уровней (далее – МДУ) для ветеринарных лекарственных средств на один или больше видов. По итогам 26-ой сессии CCRVDF было принято решение о продолжении работы в рамках соответствующих электронных рабочих групп с целью проработки вопросов по данной тематике.
• Критерии и процедуры для установления уровней действия для непреднамеренного и неизбежного переноса ветеринарных препаратов из кормов в продукты питания животного происхождения. CCRVDF согласился с тем, что электронная рабочая группа (далее – ЭРГ) должна рассмотреть различные подходы к экстраполяции МДУ для некоторых ветеринарных препаратов. Также было принято решение восстановить ЭРГ для продолжения оценки возможности экстраполяции МДУ для ветеринарных препаратов, в т.ч. на ткани съедобных субпродуктов, отличные от печени и почек.
• Параллельная работа по вопросам, связанным с гармонизацией пищевых продуктов, т.е. Классификация пищевых продуктов и кормов (CXA 4-1989) и описание пищи – координация между Объединенным экспертным комитетом ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (JECFA) и Объединенным совещанием ФАО/ВОЗ по остаткам пестицидов (JMPR). Будет продолжаться работа до тех пор, пока не будет накоплен достаточный опыт и данные для выработки решений по отдельным вопросам данной тематики.
• Приоритетный список ветеринарных лекарственных средств для оценки или переоценки JECFA. Была создана физическая рабочая группа для представления комментариев и информацию по приоритетному списку, и другим частям приоритетного списка.
• Была поддержана необходимость работы в рамках совместной рабочей группы CCRVDF и Комитет Кодекса по остаткам пестицидов (CCPR).
• Согласованы некоторые МДУ остатков ветеринарных препаратов для передачи на рассмотрение 46-ой сессии Комиссии Кодекс Алиментариус.

Вышеприведенные вопросы представляют интерес для Казахстана в части установления МДУ, применяемых научных подходов, критериев и процедур.

6 февраля 2023 года была было проведено онлайн предсессионное совещание Координационного комитета Кодекса по Европе (далее - CCEURO). На предсессии были обсуждены вопросы повестки дня 26-ой сессии Комитета Кодекса по остаткам ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах (далее – CCRVDF).

Это было первое мероприятие, проведенное Германией, как региональным координатором CCEURO после председательствования Казахстана. Совещание провела Кодекс Контактная точка Германии Anne Beutling с участием 20 представителей стран Европейского региона.

Европейский союз отметил, что не поддерживает принятие предлагаемых максимальных допустимых уровней (далее – МДУ) содержания ивермектина. МДУ ивермектина для свинины, овец и коз предложенный в 94-ом отчете Объединенного экспертного комитета ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам (далее – JECFA) выше ранее рекомендованных уровней, приведенных в 88-ом отчете JECFA. В тоже время МДУ для свинины, а также для печени и почек овец и коз ниже, чем в Европейском союзе.

Сессия CCRVDF будет проводиться впервые в физическом формате после COVID ограничений в г. По́ртленд, штат Орегон, США. Предусмотрена возможность участия в режиме WEB-трансляции без права голоса. Ссылка на 26-ую сессию CCRVDF https://www.fao.org

Как известно, с 1 января 2023 года председательствование в Координационном комитете ФАО/ВОЗ по Европе (CCEURO) Комиссии Кодекс Алиментариус перейдет от Казахстана к Федеративной Республики Германия.

19 октября 2022 года было проведено онлайн совещание Группы Кодекс Алиментариус Казахстана с Кодекс Контактной структурой Германии. Основным вопрос повестки дня стали извлеченные уроки и накопленный опыт по председательствованию Казахстана CCEURO, а также обсуждение реализации дальнейших планов.

Казахстан поделился информацией по взаимодействию с постсоветскими странами и их кодекс контактными точками за период двукратного председательствования CCEURO с 2017 года по 2022 год. Были обсуждены подходы по улучшению вовлеченности всех членов CCEURO в достижение поставленных целей и задач.

Германия представила информацию о проводимой работе по подготовке к Глобальному форуму по продовольствию и сельскому хозяйству (GFFA) в январе 2023 г.

Также был обсуждено виденье по реализации Мер поддержки реализации Стратегического плана кодекса на 2020–2025 гг. в европейском регионе, предлагаемые на 2022–2023 гг., утверждённый на 32-ой сессии CCEURO.

Были рассмотрены вопросы дальнейшего сотрудничества с Секретариатом Трастового фонда Кодекса, региональными бюро ФАО и ВОЗ, другими региональными координаторами и Председателем и заместителями Председателя Комиссии «Кодекс Алиментариус».

По просьбе Кодекс Контактной структурой Германии казахстан поделился дополнительными материалами, презентациями, которые использовались в ходе рабочих визитов в постсоветские страны

Была достигнута договоренность в рамках предстоящей 45-ой сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» (с 21 ноября по 13 декабря 2022 года) провести физическую встречу Кодекс контактных точек всех постсовестких стран с Федеративной Республикой Германия.

22 декабря 2022 г. Группа Кодекс Алиментариус организовала семинар по вопросам Кодекс Алиментариус.

В семинаре приняли участие заинтересованные министерства и ведомства, ВУЗы, предприниматели.

Группой Кодекс Алиментариус представлены доклады о структуре Комиссии «Кодекс Алиментариус», онлайн инструментах кодекса, системе онлайн комментирования, электронных рабочих группах.

Прошло активное обсуждение среди участников семинара о роли и преимуществах использования стандартов кодекса. Участники семинара высказались за регулярное проведение таких семинаров с приобщением молодых сотрудников. Профессора Вузов высказались за проведение лекционных курсов, семинаров с участием Группы Кодекс Алиментариус. Было высказано пожелание о стабильной устойчивой работе группы в будущем. 

23 декабря, 2022 г. Прошло очередное заседание Межведомственного Совета под председательствованием заместителя Председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля МЗ РК Рахимжановой М.Т. Был заслушан отчет профессора Карсыбековой Н.М. о деятельности Группы Кодекс Алиментариус за октябрь-декабрь 2022 г.

Эксперты по гигиене питания Толысбаева Ж.Т. и по ветеринарии/фитосанитарии Шарипов З.Ф. доложили о работе с национальными экспертами, результатах и выводах проведенного среди национальных экспертов опроса на тему работы по Кодекс Алиментариус и в рамках курируемых ими профильных Комитетов.

Заместитель Председателя КСЭК предложила запланировать на следующее заседание Межведомственного Совета по пересмотру приоритетных профильных Комитетов Кодекса, а также определиться с нормативами на продукты, которые представляют интерес производителей импортной продукции довести их до показателей стандартов Кодекса.

Заместитель руководителя Координационного центра по техническому регулированию Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции РК Раззаренов А.А. предложил сотрудничество в рамках работы с экспертами. В настоящее время Координационный центр  собрал профессиональную группу экспертов-аналитиков.

Директор Департамента стратегического развития РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» Алжанов Е.Б. представил видение работы Группы Кодекс Алиментариус на 2023-2025 гг. в Национальном центре экспертизы. Планируется включить Группу в штат предприятия для работы в секторе международного сотрудничества и расширить их функионал.

На сайте Кодекса размещен ежегодный цифровой выпуск журнала Codex за 2022 г. Журнал повествует об основных видах деятельности, которые произошли с 44 -й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» до 45-й сессии, благодаря чему CAC45 смогла установить более 20 стандартов, защищающих здоровье потребителей и облегчающих торговлю.

На странице 39 цифрового журнала, посвященного европейскому региону, опубликованы снимки вице-министров здравоохранения Есмагамбетовой А. С. и сельского хозяйства Курманова Р.Ж., которые выступили на 32-й сессии CCEURO с приветственным словом.

Основной темой CCEURO’32, прошедшей под председательством Казахстана была определена, была «Устойчивость продовольственных систем и роль Кодекса». В ходе обсуждения было решено, что устойчивость частично зависит от сотрудничества и обмена информацией о возникающих проблемах безопасности пищевых продуктов в регионе и что подход «Единое здоровье» является неотъемлемой частью устойчивого, продовольственного и безопасного мира. Также были обсуждены другие текущие и возникающие вопросы, в том числе мошенничество с пищевыми продуктами, которое стало предметом параллельного мероприятия CCEURO, пандемия COVID-19, изменение потребительского спроса и стратегии, связанные с безопасностью пищевых продуктов, в чрезвычайных ситуациях.

Что касается региональных стандартов, CCEURO32 согласилась изменить текст в региональном стандарте на лисички (CXS 40R-1981).

Азербайджан подготовил краткое резюме по работе в рамках Кодекса. Так, в 2020 году Азербайджан подготовил серию национальных стандартов на основе текстов Кодекса. К ним относятся работы по загрязнителям, выполненные со ссылкой на Общий стандарт на загрязнители и токсины в пищевых продуктах и кормах (CXS 193-1995); МДУ для ветеринарных препаратов основаны на МДУ Кодекса и работают над минимальными требованиями к качеству и безопасности поименных растительных масел со ссылкой на одноименный текст Кодекса (CXS 210-1999).

Издание цифровых журналов уже стало неотъемлемой традицией в период информационных технологий накануне сессий Кодекса.

21 - 25 ноября 2022, в Риме (Италия) прошла 45 сессия Комиссии Кодекс Алиментариус (далее ККА). Это высший орган организации и все решения Кодекса имеют силу только после утверждения их Комиссией. В работе сессии приняли участие делегаты из 175 стран как физически, так и виртуально. В состав казахстанской делегации участвовали заместитель председателя Комитета санитарно - эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения РК Рахимжанова Марал, группа Кодекс Алиментариус Казахстан.

На данной сессии Казахстан передал функции регионального координатора Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе, которую возглавлял два срока с 2017 года, Федеративной Республике Германия. Также обсуждались вопросы пищевой безопасности по профильным Комитетам Кодекса, изменения в Процедурном сборнике Комиссии, отчёт Исполнительного комитета, Стратегический план на 2020-2025 год и другие вопросы.

Жаркая дискуссия возникла при рассмотрении Максимально допустимых уровней (МДУ) общего содержания афлатоксинов в зерне кукурузы, предназначенном для дальнейшей переработки; муке, семолине и хлопьях, полученных из кукурузы; шелушенном рисе; зерне сорго, предназначенном для дальнейшей переработки; продуктах питания на основе зерновых для младенцев и детей младшего возраста. Казахстан подтвердил свою резервацию по данному документу, озвученную на Комитете Кодекса. Многие страны европейского, африканского регионов выразили резервацию, так как предложенные МДУ являются завышенными для упомянутых продуктов.

Особое место в работе и обсуждении участников Комитета имеет гормон роста – зилпатерола гидрохлорид. Его обсуждение заняло около 2 рабочих дней Комитета. Учитывая тот факт, что консенсус в течении нескольких лет не может быть достигнут, было объявлено о проведении голосования. Казахстан проголосовал против утверждения максимально допустимого уровня, предложенного Комитетом. Согласно результатам голосования, прошедшего в 2 этапа, стандарт прошел на 5 шаг, но не утвержден как окончательная версия. Дальнейшее рассмотрение будет проходить на сессиях Комиссии в соответствиями с процедурами.

7 ноября 2022 прошло онлайн совещание касательно документа, представленного на Исполнительный Комитет Кодекса по гормону роста – зилпатерол. Совещание провел Председатель Комиссии «Кодекс Алиментариус» Стив Уэрн (Великобритания). Приняли участие 3 заместителя Председателя Комиссии, Секретариат Комиссии, Секретариат JECFA, Штаб-квартира ФАО, представители постсоветских стран - Казахстан, Россия, Беларусь, Туркменистан, Молдова, также ЕЭК, научные сотрудники Федерального научного центра по медицинским и превентивным технологиям управления рисками общественного здоровья при Роспотребнадзоре (профессор Шур П.З., мнс Зеленкин С.Е.), Группа Кодекс Алиментариус Казахстана.

Карсыбекова Н.М., Региональный координатор, озвучила положения документа, подписанного 7 странами (Казахстан, Кыргызстан, Молдова, Российская Федерация, Республика Беларусь, Туркменистан, Узбекистан) и ЕЭК, требующих уточнения по некоторым пунктам для секретариата комиссии и секретариата JECFA.

Затем слово было дано профессору Шур П.З., который отметил, что утверждение стандарта на МДУ зилпатерол гидрохлорид является преждевременным.

Республика Беларусь озвучила, что не учтены уязвимые группы населения, такие как беременные, дети, лица пожилого и старческого возраста. Учитывая, что зилпатерол оказывает пагубное влияние на легкие и сердечно-сосудистую систему, это большое упущение.

Туркменистан проинформировал, что гормональные средства, как стимуляторы роста должны использоваться только для лечения животных, но никак не для профилактики.

Казахстан проинформировал, что виды субпродуктов, в которых проведено исследование весьма ограничено (мышцы, печень, почки). Отсутствуют такие ткани-мишени, как легкие, сердце, которые в первую очередь нужно было исследовать, т.к. они в первую очередь реагируют на зилпатерол, как органы-мишени.

Представители JECFA проинформировали, что в доступной литературе не нашли данных о моделировании хронического варианта эксперимента, если у кого-то есть, просят предоставить.

Маркус Липп, представитель ФАО заявил, что были бы рады получить статьи, публикации о вышеназванных положениях, если таковые имеются. Проф Шур З.П. обещал прислать статью по оценке и анализу рисков.

Председатель Комиссии «Кодекс Алиментариус» Стив Уэрн отметил, что научные подходы могут быть разные. В целом, совещание было полезным и продуктивным. Обсуждение будет продолжено на 45-й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус».

20 сентября 2022 г. Группа Кодекс Алиментариус приняла участие в вебинаре, организованном Секретариатом Кодекса, по применению Декларации о принципах, касающихся роли науки (SoP). Спикер вебинара - заместитель Председателя Комиссии «Кодекс Алиментариус» Радж Раджасекар. Радж возглавляет подкомитет по применению Декларации о принципах, касающихся роли науки в рамках работы Исполнительного Комитета Кодекса. Данная Декларация разработана с целью предложить возможные решения в ситуациях, когда есть согласие по науке, но разные взгляды по другим позициям.

Докладчик изложил структуру и содержание Декларации, возможные 3 сценария продвижения стандартов на следующие процедурные шаги, варианты операционализации, а также случаи, когда SoP не применяется. Было отмечено, что в рамках работы подкомитета в Исполнительном Комитете Комиссии «Кодекс Алиментариус» достигнут значительный прогресс по большинству разделов.

Как известно, с 1 января 2023 года председательствование в Координационном комитете ФАО/ВОЗ по Европе (CCEURO) Комиссии Кодекс Алиментариус перейдет от Казахстана к Федеративной Республики Германия.

19 октября 2022 года было проведено онлайн совещание Группы Кодекс Алиментариус Казахстана с Кодекс Контактной структурой Германии. Основным вопрос повестки дня стали извлеченные уроки и накопленный опыт по председательствованию Казахстана CCEURO, а также обсуждение реализации дальнейших планов.

Казахстан поделился информацией по взаимодействию с постсоветскими странами и их кодекс контактными точками за период двукратного председательствования CCEURO с 2017 года по 2022 год. Были обсуждены подходы по улучшению вовлеченности всех членов CCEURO в достижение поставленных целей и задач.

Германия представила информацию о проводимой работе по подготовке к Глобальному форуму по продовольствию и сельскому хозяйству (GFFA) в январе 2023г.

Также был обсуждено виденье по реализации Мер поддержки реализации Стратегического плана кодекса на 2020–2025 гг. в европейском регионе, предлагаемые на 2022–2023 гг., утверждённый на 32-ой сессии CCEURO.

Были рассмотрены вопросы дальнейшего сотрудничества с Секретариатом Трастового фонда Кодекса, региональными бюро ФАО и ВОЗ, другими региональными координаторами и Председателем и заместителями Председателя Комиссии «Кодекс Алиментариус».

По просьбе Кодекс Контактной структурой Германии казахстан поделился дополнительными материалами, презентациями, которые использовались в ходе рабочих визитов в постсоветские страны

Была достигнута договоренность в рамках предстоящей 45-ой сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус» (с 21 ноября по 13 декабря 2022 года) провести физическую встречу Кодекс контактных точек всех постсовестких стран с Федеративной Республикой Германия.

6 октября 2022 г. прошло заседание Межведомственного Координационного Совета по вопросам Кодекс Алиментариус за 3 квартал текущего года.

Д.м.н., профессор Карсыбекова Н.М. презентовала доклад о деятельности Группы Кодекс Алиментариус за истекший 3 квартал 2022 г. Были изложены мероприятия, проведенные ГКА на региональном и национальном уровне.

Кодекс контактное лицо Республики Казахстан Толысбаева Ж.Т. ознакомила присутствующих с опросником, разработанным Секретариатом Кодекса и направленным всем странам. Цель опроса — изучить охват, полезность и использование стандартов Кодекса для оценки их влияния. Электронная версия опросника будет направлена на рабочие электронные адреса членов МКСКА. Далее они будут интегрированы и направлены в Секретариат Кодекса.

По третьему вопросу повестки дня выступила Заместитель Председателя Комитета санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан Рахимжанова М.Т. Она проинформировала, что Наблюдательный совет РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» принял работу Группы за истекший период и признал приоритетным направлением для Предприятия деятельность в рамках Кодекс Алиментариус.

11 октября 2022 Группа Кодекс Алиментариус приняла участие в рабочей встрече с сотрудником по пищевой безопасности Европейского офиса ВОЗ Питером Хойсков. Во встрече также приняли участие Руководитель управления по контролю за техническими регламентами к продовольственным товарам КСЭК МЗ РК Каскатаева Д,К., международный эксперт ВОЗ Еронимас Маскелюнас (Литва) и эксперт по Единому здоровью странового офиса ВОЗ Спатаев Ербол.

Региональным координатором по Европе, Карсыбековой Н.М. доложен ход выполнения мероприятий в рамках проекта Трастового фонда за 1- 3 кварталы 2022 г. Все мероприятия выполнены, за исключением разработки Национальной программы по вопросам кодекс алиментариус, которая перенесена на 1 квартал 2023 года. Выполненные мероприятия получили высокую оценку Регионального офиса ВОЗ.

Руководитель управления по контролю за техническими регламентами к продовольственным товарам КСЭК МЗ РК Каскатаева Д,К. проинформировала о решении КСЭК МЗ РК продлить срок действия контрактов ГКА до 2025 года и об обязательствах по выполнению мероприятий в рамках проекта Трастового фонда в 2023 году. А также об исполнении ГКА функций контактного лица по Инфосан и RASFF.

В рамках визита сотрудника регионального офиса ВОЗ Питера Хойсков так же прошло рабочее совещание в гибридном формате в Национальной палате «Атамекен» с производителями продуктов питания РК, сотрудников НПП «Атамекен», КСЭК МЗ РК, постсоветских стран-членов Европейского региона, ККТ ЕЭК.

Международным экспертом ВОЗ Еронимасом Маскелюнас представлены презентации касательно основ международной торговли, сравнительных аспектах пищевого законодательства ЕС и ЕАЭС.

Состоялось обсуждение докладов, обмен мнениями стран-членов региона, производителей.

13 сентября 2022 года Международная конференция «Искусственный интеллект (ИИ) для выявления фальсификации пищевых продуктов» состоялась в г. Нур-Султан, Казахстан.

Конференция была организована: Координационным комитетом ФАО/ВОЗ для Европы Комиссии «Кодекс Алиментариус» (CCEURO), Европейским центром мира и развития Университета мира Организации Объединенных Наций (ECPD), Международной организацией по сертификации пищевых стандартов (IFSCO) при поддержке Министерства здравоохранения РК, Комитета санитарно-эпидемиологического надзора, Национального центра экспертизы.

В работе конференции приняли участие 1680 участников из Европы и Азии.

Конференция приняла резолюцию, в которой изложены меры по продвижению международных стандартов Кодекса с помощью ИИ.

Важным этапом этой программы станет создание центра ИИ по сертификации подлинности пищевых продуктов и пищевых добавок на основе международных стандартов Кодекс Алиментариус. Центр будет работать как международный консорциум ведущих специалистов по искусственному интеллекту из Европы, Азии и Америки со штаб-квартирой в Казахстане.

Конференция поддержала заявления ФАО о непреодолимых барьерах на пути достижения Цели устойчивого развития ООН по искоренению голода к 2030 году. В качестве одной из мер по предотвращению этой огромной международной проблемы конференция призвала владельцев всех искусственных интеллектов провести онлайн-конференцию - Искусственный интеллект для прогнозирования последствий возможного голода и мер по его предотвращению.

Конференция также поддержала Римский призыв ФАО, Google и IBM по этике ИИ, инициированный Ватиканом.