Хроника событий

Обучающий семинар по пищевой безопасности для северного региона РК

6-8 октября 2021 г. Комитетом санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан совместно с РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» КСЭК МЗ РК и Группой Кодекс Алиментариус Казахстана организован и проведен обучающий семинар в виртуальном режиме на тему: «Обеспечение безопасности пищевой продукции. Международные стандарты Кодекс Алиментариус». Слушателями семинара были территориальные подразделения КСЭК МЗ РК, КГИ МСХ РК, КВКН МСХ РК, филиалы НЦЭ и местные производители пищевой продукции г. Нур-Султан, Северо-Казахстанской, Карагандинской, Павлодарской, Акмолинской, Костанайской областей.

На семинаре докладчики выступали по вопросам обеспечения безопасности пищевой продукции на основе оценки рисков (GHP, GMP, HACCP) и Стандарты Кодекса Алиментариус.

Первый день семинара был посвящен международным стандартам, где сотрудники Группа Кодекс Алиментариус Казахстана представили материалы о роли Комиссии «Кодекс Алиментариус», этапах разработки международных стандартов, страновых и региональных нюансах и особенностях.

Консультант странового офиса ВОЗ рассказал о механизмах внедрения принципов «Единого здоровья» с использованием инструментов оценки системы контроля пищевых продуктов, разработанные ФАО и ВОЗ.

Остальные дни были посвящены тренерам Национального центра экспертизы, которые изложили основы надлежащих гигиенических практик GHP и GMP, обеспечения безопасности на пищевых производствах на основе внедрения системы НАССР.

Читать полностью...

Виртуальное совещание-обсуждение под председательством Казахстана


24 сентября 2021 г. прошло неформальное совещание стран-членов и организаций-наблюдателей Комиссии «Кодекс Алиментариус» европейского региона при участии Секретариата Кодекса.

На совещании обсуждались вопросы проведения виртуальной 44-й сессии Комиссии, возможность проведения CCEURO’32 в гибридном формате, кандидатура страны на позицию следующего председателя CCEURO. Среди участников совещания был проведен опрос о возможности участия в работе действующих виртуальных Комитетов Кодекса, формате проведения и другое.

Спикерами выступили председатель Координационного Комитета ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» Карсыбекова Н.М., представители Секретариата Кодекса, кандидат в председатели Комиссии Стив Уэрн, а также Кодекс контактная точка Германии Анна Бьютинг. Спикеры ответили на вопросы участников, дали разъяснения по некоторым позициям, обменялись мнениями. Совещание проходило на русском и английском языках.


Читать полностью...

52-ая сессия Комитета по остаткам пестицидов (CCPR)


52-ая сессия Комитета по остаткам пестицидов (далее – CCPR52) проходила в виртуальном режиме с 26 по 30 июля 2021 года. Принятие отчета сессии состоялось 3 августа 2021 года.

Казахстан как региональный координатор Координационного комитета Кодекса по Европе провел 23 июля 2021 года предварительную сессию со странами-членами Координационного комитета Кодекса по Европе. Была представлена информация о том, что в рамках ЕС продолжается переоценка токсикологических свойств и максимальных допустимых уровней остатков (далее – МДУ) карбендазима и тиофанат-метила и других пестицидов с учетом доступной информации. Было представлено предложение по уточнению определений жира и мяса, при пересмотре классификации пищевых продуктов и кормов. Также предлагалось дополнительно уточнить, что кости должны быть удалены перед анализом мяса, поскольку МДУ устанавливается к продукции без костей.

На CCPR52 был достигнут консенсус по проектам МДУ 43 пестицидов в пищевых продуктах и кормах, по 22 пестицидам рекомендовано отозвать. Также на заседании был обсуждены и одобрены для дальнейшего утверждения пересмотренные классификации продуктов и кормов класса C «Основные корма для животных» и класса D «Обработанные пищевые продукты растительного происхождения».

С целью доработки по полученным комментариям и представления к 44-ому заседанию Комиссии Кодекс Алиментариус была возобновлена электронная рабочая группа по проекту дискуссионного документа Руководства по обращению не рассматриваемых соединений и не представляющих опасности для здоровья населения, запланированными для периодического обзора.  Также необходимо отметить некоторые принятые решения о возобновлении электронных рабочих групп по проработке следующих документов:

  • руководящих указаний в отношении критериев эффективности методов анализа, применяемых для определения остаточного содержания пестицидов в пищевых продуктах и кормах (CAC/GL 90-2017) и Руководства по использованию масс-спектрометрии (мс) для идентификации, подтверждения и количественного определения остатков (CAC/GL 56-2005) с предоставлением рекомендаций по отмене одного из них или их объединению;
  • дискуссионного документа для руководящих принципов/аналитического протокола по мониторингу чистоты и стабильности сертифицированного стандартного образца мультиклассовых пестицидов при длительном хранении;
  • руководящих принципов для соединений с низким уровнем угрозы для общественного здоровья, которые могут быть освобождены от установления МДУ.

Читать полностью...

25- я сессия Комитета Кодекса по остаткам ветеринарных препаратов в пищевых продуктах (CCRVDF25)

12 июля 2021 года Казахстаном была проведена предварительная сессия со странами-членами Координационного комитета Кодекса по Европе (далее – CCEURO) под председательством эксперта по стандартизации по ветеринарии Шариповым З.Ф. Данная предварительная сессия проводилась в рамках подготовки к предстоящей 25-ой сессии Комитета Кодекса по остаткам ветеринарных препаратов в пищевых продуктах (далее – CCRVDF25). В мероприятии приняло участие 17 участников из восьми стран, а также Европейский союз. На предсессии прошло активное обсуждение вопроса установления максимального допустимого уровня (далее – МДУ) зилпатерола гидрохлорида для крупного рогатого скота (далее – зилпатерол). Данный вопрос является приоритетным для Европейского региона и ранее обсуждался на 30-ой и 31-ой сессиях CCEURO. По итогам обсуждения участники пришли к единому мнению о сохранении прежней позиции против использования стимуляторов роста и установления МДУ для таких веществ, к которым также относится зилпатерол.

CCRVDF25 прошла в период с 12 по 16 июля 2021 года. Отчет по итогам сессии был принят 20 июля 2021 г.

По итогам обсуждений участники CCRVDF25 пришли к выводу что  действующий Кодекс норм кормления животных ( CXC 54-2004 ) содержит достаточные рекомендации по решению вопроса о неизбежном и непреднамеренном переносе остаточных уровней ветеринарных лекарственных средств из корма в продовольствие. 

Также на заседании были согласованы для дальнейшего утверждения МДУ для флуметрина в меде, дифлубензурона в лососе; халхинол у свинины и ивермектин у овец, свиней и коз.

По вопросу установления МДУ зилпатерола не удалось достичь консенсуса. Казахстан, выступая в качестве координатора CCEURO, указал, что это приоритетный вопрос для их региона, и обратил внимание CCRVDF на единодушное мнение членов CCEURO против использования стимуляторов роста и установления максимальных уровней остатков для таких веществ. Данная позиция нашла отражение в отчете CCRVDF25.

Дальнейшее обсуждение вопроса МДУ зилпатерола будет проводиться в рамках консультаций с Исполнительным комитетом и Комиссией «Кодекс Алиментариус».

Читать полностью...

Онлайн семинар по повышению потенциала национальных экспертов по вопросам Кодекса Алиментариус

17-18 июня 2021 г. прошел онлайн семинар для национальных экспертов «Повышение потенциала национальных экспертов по вопросам Кодекса Алиментариус. Формирование навыков работы с онлайн-инструментами Кодекса Алиментариус».

В рамках реализации гранта Трастового фонда наставником на семинар был приглашен международный консультант ВОЗ Еронимас Маскелюнас (Литва), проработавший в Секретариате Кодекса в течение нескольких лет. В первый день семинара участники знакомились со структурой, порядком работы и значением Комиссии Кодекс Алиментариус в мировой торговле пищевыми продуктами, работой национальной Кодекс структурой, а также разобрали основы электронной работы Кодекса и систему электронного комментирования документов. Помощь в проведении и обучении национальных экспертов оказали Группа Кодекс Алиментариус Казахстан.

Во второй день обучения, национальные эксперты работали в группах по комментированию запросов Секретариата Кодекса через циркулярные письма. Размышления и доводы были оформлены в позицию по представленным вопросам и документам.

Участниками семинара стали эксперты Национального центра экспертизы, различных научно-исследовательских институтов, высших учебных заведений, КазИнСт и другие.

По окончании семинара участникам направлены сертификаты об окончании начального этапа семинара и групповое фото.

Читать полностью...

Круглый стол «Безопасное продовольствие для здорового будущего», посвященный Всемирному дню пищевой безопасности.

Как отметил вице-министр здравоохранения Е.Киясов, пищевые продукты, потребляемые населением, определяют уровень жизни и благополучие последующих поколений. По оценкам ВОЗ, употребление продуктов питания, зараженных бактериями, вирусами или паразитами, а также отравленных токсическими или химическими веществами, каждый год становится причиной 600 миллионов случаев заболеваний пищевого происхождения и 420 000 случаев с летальным исходом.

С приветственным словом выступил основоположник ПМСР в РК, организатор знаковой алма-атинской конференции, на которой была принята историческая «Великая хартия мирового здравоохранения», основоположник нутрициологии в Казахстане, Академик НАН РК, Академик РАМН, лауреат Фонда ВОЗ имени Леона Бернарда за выдающийся вклад в развитие мирового здравоохранения, Президент Казахской Академии питания Торегельды Шарманов.

В этом году Всемирный день безопасности пищевых продуктов проходит под девизом «Безопасность пищевых продуктов – дело каждого!». Призывы к действию для обеспечения безопасности пищевых продуктов охватывают всех участников пищевой цепи - «от фермы до стола»

Производственно-сбытовая цепочка в век цифровых технологий стала значительно сложнее, поэтому любые неблагоприятные инциденты, связанные с безопасностью пищевых продуктов, могут иметь негативные последствия для здоровья населения, а также торговли, трудовой занятости и экономики во всем мире. Поэтому особую роль в обеспечении продовольствием играет применение научных принципов и подходов.

Для решения проблем пищевой безопасности под эгидой ФАО и ВОЗ была создана Комиссия «Кодекс Алиментариус». Разрабатываемые Комиссией международные стандарты и процедуры являются основным мерилом справедливой торговли для Всемирной торговой организации. Казахстан добился признания в данной организации и уже второй срок является координатором по Европейскому региону, к которому относится 52 члена, в том числе и Европейский союз.

В заседании круглого стола приняли участие представители международных организаций ВОЗ, ФАО, Международного эпизоотического бюро, государственные органы, научные организации, союзы и ассоциации производителей и защиты прав потребителей Республики Казахстан.

По итогам круглого стола принята Резолюция, в которой участники признали особую значимость Всемирного дня пищевой безопасности в период глобальных вызовов, важность обеспечения устойчивого взаимодействия в области безопасности пищевой продукции среди всех участников продовольственной системы с целью защиты здоровья потребителей и практики добросовестной торговли. Кроме того, они подчеркнули необходимость внедрения лучших мировых практик по обеспечению безопасности пищевой продукции в РК, потребность в усилении роли образования, науки и оценки рисков в обеспечении безопасности и качества пищевой продукции, значимость повышения осведомленности потребителей о своих правах на безопасную и качественную пищев
Читать полностью...

«Разные курсы – единая цель» в поддержку Саммита по продовольственным системам 2021

Международный союз неправительственных организаций «Ассамблея народов Евразии» провел независимый диалог «Разные курсы – единая цель» в поддержку Саммита по продовольственным системам 2021. Независимый диалог является неотъемлемой частью мероприятий Глобального продовольственного форума  - 2021, развивающего тематику Саммита.
Саммит по продовольственным системам 2021 будет проходить в ноябре 2021 года по инициативе Генерального Секретаря ООН. Целью Саммита станет призыв к новым решительным действиям, направленным на изменение методов производства и потребления продовольствия в мире, сокращение заболеваний, связанных с питанием, оздоровление планеты и достижение прогресса в реализации всех 17 Целей Устойчивого Развития (далее - ЦУР).
В независимом диалоге приняли участие государственные деятели, ученые, международные организации, неправительственные организации Российской Федерации, Республики Казахстан, Республики Беларусь, Социалистической республики Вьетнам, представители Африканского континента и США.
Региональный координатор по Европе  Карсыбекова Найля  выступила с докладом «Роль Кодекса Алиментариус и безопасности пищевых продуктов на Саммите по продовольственным системам 2021 года».  Представлена актуальность стандартов кодекса для создания устойчивых продовольственных систем, реализация  ЦУР в рамках Стратегического плана 2020-2025.

Читать полностью...

Презентация «Регионального обзора состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии» за 2020 год

12.05.jpg

На мероприятии высокого уровня 12 мая 2021 года состоится презентация доклада на тему: «Региональный обзор состояния продовольственной безопасности и питания в Европе и Центральной Азии» за 2020 год. Данная презентация является шестым региональным докладом ООН, в котором отслеживаются тенденции и прогресс в решении поставленной задачи.

Специальной темой доклада является доступность устойчивых и здоровых рационов питания и их польза для ликвидации голода и неполноценного питания в регионе. При этом, основное внимание уделяется количественному анализу стоимости и доступности здоровых рационов питания на национальном и субнациональном уровнях.

Доклад был подготовлен совместно шестью членами Целевой коалиции по устойчивым продовольственным системам для Европы и Центральной Азии, куда входят Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО), Всемирная продовольственная программа, Европейская экономическая комиссия ООН, UNICEF, Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), Всемирная метеорологическая организация.

Доклад будет представлен в среду, 12 мая, с 10:00 до 11:30 (CEST).

Церемония будет транслироваться в прямом эфире на канале YouTube на английском языке. За ней также можно будет следить на платформе Zoom на английском и русском языках. 

Более подробно: http://newsletters.fao.org/q/122ItzGpbJDBByPXleiw/wv

Читать полностью...

15 апреля 2021

15 апреля 2021 года между Национальной палаты предпринимателей Республики Казахстан «Атамекен» и Группы Кодекс Алиментариус Казахстана состоялась zoom-конференция. Основной целью данной встречи было налаживание эффективного взаимодействия и сотрудничества по вопросам Кодекс Алиментариуса. По итогам встречи была достигнута договоренность о содействии в привлечении отраслевых союзов (ассоциаций) и субъектов АПК для формирования группы национальных экспертов и формирования национальных позиций по документам Кодекса Алиментариус. Была отмечена важность обучающих семинаров по вопросам обеспечения качества и безопасности продуктов питания, проводимым Группой Кодекс Алиментариус.

На встрече от НПП «Атамекен» приняли участие представители департамента технического регулирования и агропромышленного комплекса и пищевой промышленности.

 

Читать полностью...

Вебсеминар 7-9 апреля

В Республике Казахстан начался цикл региональных обучающих вебинаров по вопросам обеспечения безопасности пищевой продукции на основе оценки рисков (GHP, GMP, HACCP) и Стандарты Кодекса Алиментариус.

Вебинар организован Комитетом санитарно-эпидемиологического контроля Министерства здравоохранения Республики Казахстан совместно с РГП на ПХВ «Национальный центр экспертизы» КСЭК МЗ РК и Группой Кодекс Алиментариус Казахстана для представителей бизнес-сообществ Кызылординской области, Департамента санитарно-эпидемиологического контроля и филиала Национального центра экспертизы Кызылординской области.

В первый день вебинара была представлена роль Комиссии «Кодекс Алиментариус» и миссия Казахстана в качестве регионального координатора по Европе. Также была освещена деятельность Специальной межправительственной рабочей группы по антимикробной резистентности. Тренерами Национального центра экспертизы представлена проблема пищевых отравлений в Казахстане и возможность проведения контроля на основе анализа рисков, мер предотвращения и контроля. Изучены основы надлежащих гигиенических практик GHP и GMP.

8 апреля 2021 года консультантом странового офиса ВОЗ по внедрению принципов «Единого здоровья» представлены инструменты оценки системы контроля пищевых продуктов, разработанные ФАО и ВОЗ. Экспертами Группы Кодекс Алиментариус Казахстана были презентованы вопросы защита здоровья потребителей и интересов производителей в рамках работы вспомогательных Комитетов Комиссии «Кодекс Алиментариус». Также рассмотрены комитеты Кодекса Алиментариус по вопросам остатков пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов в пищевых продуктах, системам контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов.

Заключительный день вебинара был посвящен вопросам обеспечения безопасности на пищевых производствах на основе внедрения системы НАССР. Рассмотрены принципы идентификации опасностей определение химических, микробиологических и физических рисков, основные технологические процессы производства пищевых продуктов, применение методов контроля и управления рисками. Обозначены принципы инспекции и лабораторного контроля на основе оценки рисков. Уделено внимание значимости соблюдения национальных и международных требований в области обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Вебинар позволил на единой платформе обсудить актуальные вопросы по обеспечению безопасности пищевой продукции совместно с бизнес-сообществом   инспекторами и специалистами лабораторного контроля. Участники высказались о пользе таких обучающих вебинаров, которые играют значимую роль в повышении знаний бизнес - операторов в области пищевой безопасности, а значит, гарантии пищевой безопасности выпускаемой продукции и укреплении здоровья потребителей.

foto.jpg

Читать полностью...

26 марта 2020

   26 марта 2021 г. Европейским офисом ВОЗ совместно с Казахстаном – региональным координатором по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» проведена онлайн рабочая встреча с группой Кодекс Алиментариус Республики Узбекистан. Обсуждены возможности усиления статуса Кодекса Алиментариус в Узбекистане , учреждения Национального межведомственного совета по вопросам Кодекс Алиментариус в Узбекистане, подготовки странового проектного предложения в Трастовый фонд ФАО/ВОЗ по усилению национального потенциала.
   В мероприятии приняли участие Европейский офис ВОЗ, страновой офис ВОЗ Республики Узбекистан, Кодекс контактная группа Министерства здравоохранения Республики Узбекистан, Группа Кодекс Алиментариус Казахстана.


foto2.jpg
Читать полностью...

8 марта 2021 г.

8 марта 2021 г. Международный женский день. Кодекс отмечает женщин, которые берут на себя ответственность за обеспечение безопасности продуктов питания.

 

Треть руководства Комиссии «Кодекс Алиментариус» – женщины, в том числе Казахстан возглавляет Координационный Комитет ФАО/ВОЗ по Европе. Женщины в семье Кодекса вносят значительный вклад в обеспечение безопасности продуктов питания и их справедливой торговли в соответствии со стандартами Кодекс Алиментариус.

«Я преодолеваю все вызовы, ориентируясь только на положительный результат с полной уверенностью в его реализации. Юмор и ирония - отличные помощники на этом пути.»

 

Найля Карсыбекова, председатель Координационного комитета ФАО / ВОЗ в Европе


IWD-slider.jpg
Читать полностью...

Февраль 2021

2 февраля 2021 г. Проведение предсессионного совещания с 52я странами Европейского региона по подготовке к 32- й сессии Комитета по общим принципам Комиссии «Кодекс Алиментариус» (CCGP). На совещании были обсуждены документы в рамках программы предстоящей сессии CCGP. Странами были высказаны национальные позиции по принципиальным вопросам, сомнения и беспокойства в отношении определенных пунктов процедурного руководства для комитетов по переписке. В целом, такие совещания помогают лучше понять документы Кодекса с разных точек зрения и участвовать в формировании региональной позиций в документах Комитета.

02022021Предсессия CCGP.jpg

3 февраля 2021 г. Проведение зум-конференции со странами постсоветского пространства по разъяснению и обсуждению основных документов - Стратегический план 2020-2025 Комиссии «Кодекс Алиментариус», Коммуникационный план мероприятий региона на 2020-2021 гг, а также итоги 80-й сессии Исполнительного комитета. Были проговорены задачи стран-членов региона и необходимость проведения действий для реализации стратегического и коммуникационного планов, участию в виртуальной сессии Комитета по общим принципам КА.

03022021Постсоветские страны.jpg

8-17 февраля 2021 г. Комитет Кодекса по общим принципам (CCGP) первый профильный орган Кодекса, который прошел виртуально. Проблемой для Кодекса было детальное обсуждение текстов на этапе разработки и определение возможностей и вопросов, с которыми делегаты столкнутся при онлайн работе: никаких предсессионных неформальных встреч, социального общения вне пленарного заседания, без шансов наладить новые отношения, поделиться идеями и понять различные точки зрения.

Вместе с тем, к сессиям CCGP присоединились более 300 делегатов.

Председатель Комитета Жан-Люк Анго из Министерства сельского хозяйства и продовольствия Франции подчеркнул, что на заседании виртуального комитета возможно достижение консенсуса. Особенно это отразилось при дискуссии по необходимости найти правильный баланс между временем для обсуждения и отдельными выступлениями.

Ключевые вопросы на сессиях CCGP включали процедурное руководство для комитетов, работающих по переписке, процедуры пересмотра/поправок в документах Кодекса и мониторинг использования стандартов Кодекса.

Глава казахстанской делегации Найля Карсыбекова отметила ключевую роль лиц, принимающих политические решения, в широком внедрении документов Кодекса на национальном уровне. Кроме того, огромную роль ФАО и ВОЗ в продвижении Кодекса в странах.

Секретариат Кодекса отметил, что в виртуальном режиме проведения Комитета зафиксировано рекордное количество участников, следовательно, повышается инклюзивность в работе CCGP.

08022021Выступление КНМ.jpg

26 февраля 2021 г. Проведен Межведомственный Координационный Совет по вопросам Кодекс Алиментариус. В связи с пандемией работа большинства органов и структур претерпела определенные изменения. Так, и работа Межведомственного координационного совета по вопросам Кодекс Алиментариус была временно приостановлена в 2020 году. Следует отметить, Республика Казахстан стала грантообладателем Трастового фонда Кодекса. Инициатором и разработчиком проектного предложения была Группа Кодекс Алиментариус. Грант направлен на создание устойчивого национального потенциала по вопросам Кодекс Алиментариус.

Подробнее

Читать полностью...

События января 2021

13-21 января 2021 г. Прошла 80-я сессия Исполнительного комитета. Исполнительный комитет работал более двух недель в режиме виртуального заседания и обсуждал стратегию во время COVID-19 и вопросы, связанные с ролью науки. Сессия завершилась 21 января.

На 80-й сессии Исполнительного комитета были заслушаны отчеты подкомитета по реализации Стратегического плана 2020-2025, подкомитета по Декларации о принципах роли науки, а также подкомитета «Кодекс и пандемия – стратегические вызовы и возможности». С отчетами можно ознакомиться здесь http://www.fao.org/fao-who-codexalimentarius/committees/executive-committee/meetings/ru/

Членами Исполкома были обсуждены возможности вклада в работу саммита «Продовольственные системы ООН», который запланирован на сентябрь 2021 г в Нью-Йорке. Директор Продовольственных систем ФАО Джеми Моррисон сказал, что документы Кодекса являются золотым стандартом регламентов по пищевой безопасности в мире.

22 января 2021 г. Прошла рабочая встреча с Председателем Жан-Люк Анжо и ассистентом Луиза Дандж Председателя Комитета Кодекса по общим принципам Комиссии «Кодекс Алиментариус» (CCGP), Франция. На встрече были обсуждены основные документы, вынесенные на обсуждение. Основное внимание было уделено таким принципиальным вопросам, как Процедурное руководство по Комитетам, работающим по переписке и Мониторинг использования стандартов Кодекса. Оба этих документа имеют стратегическое значение в дальнейшей работе Комиссии в целом.

Процедурное руководство по комитетам, работающим по переписке прошло 2 круга обсуждения в письменном виде и нашло консенсус практически по всем пунктам. В данной сессии встает вопрос о возможности встречаться виртуально и/или гибридно в ситуациях, где сложно найти консенсус и необходимо выслушать друг друга. Данный пункт требует внесения дополнения в круг ведения Комитетов по переписке, в этой связи работа таких комитетов может быть задержана. Поэтому вопрос требует решения на Комитете CCGP.

Проект документа по Мониторингу использования стандартов Кодекса находится на первичных стадиях обсуждения и имеет вопросы по выбору методов мониторинга и выбору механизма его реализации.

25 января 2021 г. Региональный координатор Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» Карсыбекова Н.М. провела лекцию для магистрантов второго курса по специальности "Ветеринария" образовательной программы "Безопасность и качество пищевой продукции" кафедры "Ветеринарной санитарии" факультета "Ветеринарии и технологии животноводства" НАО "Казахского агротехнического университета имени С.Сейфуллина". В представленном материале были раскрыты такие вопросы как роль, структура и подходы в работе Комиссии КА, а также значимость стандартов КА для обеспечения пищевой безопасности на международном рынке.

 

А.jpg

 

28 января 2021 г. Под председательством Республики Казахстан проведено предсессионное совещание Комитета Кодекса по общим принципам Комиссии «Кодекс Алиментариус» (CCGP) среди стран-членов европейского региона. Региональный координатор Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» Карсыбекова Н.М. предложила обсудить документы повестки CCGP. Данное совещание имеет стратегическое значение для региона, чтобы были озвучены национальные позиции стран и на их основе сформировать региональную позицию, отражающую интересы всего региона, а также без принципиального ущемления позиций участников. Важно понять, каким образом может пойти обсуждение представленных документов.

А2.jpg

Читать полностью...

Ноябрь- декабрь 2020 г

5 и 6 ноября 2020 года – приняли участие в обсуждении и утверждении отчета 43й сессии Комиссии «Кодекс Алиментариус».

В рамках Европейского региона:

- официально утвержден русский язык в качестве официального рабочего языка в рамках Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус»

- Республика Казахстан официально утверждена в качестве регионального координатора Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» на второй срок.

- Межправительственная целевая рабочая группа по АМР (TFAMR). Утверждено заключение, предложенное Европейским регионом - Утвердить Нормы и правила по минимизации и сдерживанию устойчивости к противомикробным препаратам пищевого происхождения (CXC 61-2005) на 5 шаге. На TFAMR’8 будет возобновлено обсуждение принципов 5,7.

- Подкомитет Исполкома Комиссии «Кодекс Алиментариус» Кодекс и пандемия – стратегические вызовы и возможности”. Утверждены заключительные положения CRD комментариев членов CCEURO по данному вопросу.

16 ноября 2020 года под председательством Казахстана проведено совещание с 52 странами-членами Европейского региона, в том числе Евросоюзом. Совещание проведено при технической поддержке Национального центра электронного здравоохранения МЗ РК.

Были обсуждены вопросы второго раунда  Подкомитета  Исполнительного комитета Комиссии «Кодекс Алиментариус» “Кодекс и пандемия – стратегические вызовы и возможности”. В результате активного обсуждения были сформированы общие ответы, которые отражают позицию Европейского региона по проведению виртуальных сессий, перечню критериев успешной сессии в онлайн режиме, роли Председателя виртуальной  сессии и многие другие. Сводная информация, в которую были включены все комментарии стран-членов Европейского  региона была представлена Председателю Подкомитета Исполнительного комитета Г-же Мариям Эйд (Ливан) для дальнейшей работы и формирования окончательного формата отчета на 80-й сессии Исполнительного комитета, запланированной в январе 2021 года.

23 ноября 2020 года ГКА приняли участие в работе вебинара, проведенного при поддержке МЭБ, ФАО, ВОЗ "Действие и партнерство по АМР для обеспечения подхода  One Health в Европе и Центральной Азии". Были представлены доклады Будмир Плавтич Региональный офис МЭБ по Центральной Азии, Владимир Рахманин штаб-квартира ФАО, Ханс Клюге, Региональный директор ВОЗ по Европе,  Андреа Гавинелли, руководитель отдела: благополучие животных, АМР, Наталия Жукова, Директор департамента по санитарии, фитосанитарии и ветеринарным мерам ЕЭК. Семинар был проведен в рамках недели по борьбе с АМР. 

25 ноября 2020 года ГКА приняла участие в работе виртуального совещания, организованного Секретариатом Кодекса, с участием заместителя Председателя Комиссии Стив Уэрн (Великобритания), старшего эксперта по пищевой безопасности Сары Кихл (Канада), шаб-квартира ФАО Элонора Дюпуи (Италия), Региональных офисов ФАО (Мэри Кенни) и ВОЗ (Питер Хойсков), Дэвид Мэсси (Италия) и Хильда Крузе (Италия), Карсыбекова Найля (Казахстан), Толысбаева Жанар (Казахстан). Обсуждена реализация Стратегического плана  2020-2025 гг в рамках Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе, намечены совместно с региональными офисами ФАО и ВОЗ реализация мероприятий в рамках Целей 1 и 2 в 2021 году. Предварительная дата проведения 32й сессии Координационного комитета ФАО/ВОЗ по Европе – апрель-май 2022 г в г. Берлине, которая будет организована и проведена совместно с Федеративной Республикой Германия на принципах co-hosting.

27 ноября 2020 года Группа Кодекс Алиментариус приняла участие в вирутальном вебинаре, организованном Европейскими офисами ФАО и ВОЗ по работе с диагностическим инструментом Кодекса в рамках Трастового фонда ВОЗ. Региональный координатор Координационного комитета  ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» Карсыбекова Н.М. поделилась опытом и извлеченными уроками, которые имели место при проведении оценки статуса Кодекс Алиментариус в Казахстане посредством диагностического инструмента в разработке Национального проектного предложения   Трастового фонда ВОЗ. Проведен анализ сильных и слабых сторон диагностического инструмента, возможность его использования в долгосрочной перспективе для оценки статуса программ кодекса в странах.

1 декабря 2020 года Секретариатом кодекса проведен первый из двух раундов виртуальный семинар, в котором приняли участие бывшие и вновь избранные региональные координаторы, сотрудники Секретариат кодекса, региональные офисы ФАО и ВОЗ, Председатель и три заместителя Комиссии «Кодекс Алиментариус». Общее количество участников -51. Бывшие координаторы поделились опытом работы за истекший срок, успешными историями, извлеченными уроками. Региональный координатор Координационного комитета  ФАО/ВОЗ по Европе Комиссии «Кодекс Алиментариус» Карсыбекова Н.М. поделилась опытом и извлеченными уроками, дала ряд рекомендаций вновь избранным региональным координаторам. Европейские офисы ФАО и ВОЗ  отметили сильные лидерские качества Казахстана в реализации своей миссии в регионе. Администратор Трастового фонда Кодекса ВОЗ Роберт Линам (США) также отметил успехи Казахстана в качестве победителей среди номинантов на конкурсе проектных предложений Трастового фонда Кодекса ВОЗ.

Читать полностью...

День 4, 5

День 4: приняты все предложенные стандарты и возобновляется работа рыбного комитета

Аудитория 4-го дня сессии Комиссии превысила 500 делегатов. Сессия проходила в течение 3-х часов и завершилась принятием стандартов и утверждением новой работы.

Комиссия наряду с другими работами утвердила включение русского языка в группу официальных языков Координационного Комитета ФАО/ВОЗ по Европе. Это позволит странам постсоветского пространства активнее участовать во всех вопросах, касающихся как региона, так и всей Комиссии «Кодекс Алиментариус».

Комиссия приняла ряд стандартов Комитета по переработанным фруктам и овощам и согласилась приостановить работу этого технического органа, учитывая, что его работа, выполнявшаяся исключительно через онлайн-механизмы, завершена.

Комиссия согласилась возобновить работу Комитета по рыбе и рыбным продуктам для оценки предложения о внесении поправок в Стандарт на консервированные сардины и продукты типа сардин (CXS 94-1981), чтобы включить в него виды лемуру Sardinella (Bali Sardinella).

Список принятых стандартов и предложений по новой работе согласован в понедельник, 12 октября 2020 г.

Комитет Кодекса по переработанным фруктам и овощам (CCPFV)

  • Стандарты на соус чили и кочуджан
  • Стандарт на сухофрукты

Сушеные тропические фрукты из развивающихся стран экспортируются по всему миру, а потребление сублимированных ягод, вероятно, возрастет. В связи с ростом мирового потребления, производства и торговли, а также инноваций в технологии сушки, Кодекс разработал международный стандарт для сухофруктов, охватывающий существующие стандарты и новые продукты.

  • Стандарт на консервированные фруктовые смеси

Среди потребителей растет интерес к различным комбинациям смешанных фруктов. Этот всеобъемлющий горизонтальный стандарт будет охватывать новые комбинации смешанных фруктов, описывая необходимые основные требования к качеству, гигиене и маркировке продукты.

  • Пересмотр стандарта на чатни из манго

Комитет Кодекса по рыбе и рыбным продуктам (CCFFP)

  • Новая работа: Предложение о внесении поправок в Стандарт на консервированные сардины и продукты типа сардины (CXS 94-1981): включение лемуру Sardinella (Bali Sardinella) в список видов сардинеллы под разд. 2.1

Эта поправка предоставит странам-членам и предприятиям по консервированию сардины пересмотренный список рыб сардинового типа, разрешенных для приготовления сардин и продуктов типа сардин, включая лемуру Sardinella или балийскую сардинеллу.

 

День 5: Утверждены Региональные координаторы Комиссии и приняты к вниманию комментарии CCEURO к Промежуточному отчету Подкомитета CCEXEC по Кодексу и пандемии

На данной сессии были утверждены Координаторы Координационных комитетов ФАО/ВОЗ регионов Комиссии «Кодекс Алиментариус. Республика Казахстан переизбрана на второй срок до конца июля 2022 г.

Также активная дискуссия развернулась среди стран-членов по Пункту 3 повестки дня - Промежуточный отчет Подкомитета CCEXEC по Кодексу и пандемии - Стратегические вызовы и возможности. По данному вопросу Казахстан от имени географического региона представил документ, явившийся результатом обсуждения на предсессионных совещаниях под председательством Казахстана с участием всех стран-членов Европейского региона. Отрадно отметить, что все комментарии CCEURO были приняты делегатами во внимание.

Более того, Секретариат Комиссии издал цифровой журнал «What next for standards? / Что ждет стандарты?». Страницы 40-41 посвящены председательству Республики Казахстан в Координационном комитете ФАО/ВОЗ по Европе.

Читать полностью...

Достижения и вызовы Европейского региона

Члены Кодекса поддерживают виртуальную сессию Комиссии Кодекса Алиментариус

Сегодня Секретарь Кодекса Том Хейландт подтвердил, что Комиссия Кодекса Алиментариус проведет свою первую виртуальную сессию в 2020 году. 43-я сессия ККА, которая должна была состояться в июле этого года в Риме, пройдет в виртуальном пространстве, но при этом будут соблюдаться такие ценности Кодекса, как инклюзивность и прозрачность.

К 23 августа (по центральноевропейскому времени) о своей поддержке виртуальной сессии заявили 136 членов Кодекса, что превысило большинство в две трети голосов, необходимое для ее проведения. «Это замечательный результат, и я хочу выразить свою благодарность всем членам Кодекса, которые быстро откликнулись на наше письмо с предложением провести совещание Комиссии в виртуальном формате. Это особенно важно сейчас, когда, с одной стороны, многие страны до сих пор сражаются с пандемией COVID-19, а с другой стороны, во многих частях света еще не закончился период отпусков. Это несомненно свидетельствует о том, насколько работа над стандартами, обеспечивающими безопасность пищевых продуктов и добросовестность в продовольственной торговле, важна для членов Кодекса, и особенно в период пандемии», — отметил Хейландт. Несмотря на то, что для проведения виртуальной сессии CAC43 требовалось одобрение только членов Кодекса, Секретариат также получил множество писем в ее поддержку от наблюдателей.

Совсем недавно Кодекс успешно провел виртуальную сессию Исполнительного комитета, на которой был учрежден подкомитет для решения насущных проблем Кодекса и поиска возможностей в период пандемии. Созыв виртуальной сессии Комиссии — важнейший шаг для обеспечения бесперебойной работы в текущий период. Комиссия обсудит внедрение стандартов и новые рабочие предложения, а также примет ряд других решений, которые позволят работе продолжаться без особой потери темпа. Хейландт пообещал «не останавливаться после успешного проведения сессии Комиссии и совместно с ФАО, ВОЗ, членами и наблюдателями Кодекса продолжать активную работу над системами и процедурами, которые сделают Кодекс более устойчивым к любым кризисам, препятствующим проведению очных совещаний в будущем».

Председатель Комиссии Гильерми да Коста выразил благодарность членам Кодекса, поддержавшим проведение виртуальной сессии Комиссии, за их преданность делу, уверенность, гибкость и содействие. Да Коста отметил, что «у него не было никаких сомнений в том, что члены Кодекса поддержат это предложение». «Мы сократили запланированную повестку для виртуальной сессии, чтобы сосредоточиться на приоритетных вопросах. Вице-президенты и я надеемся, что члены и наблюдатели, как всегда, будут активно сотрудничать, что позволит нам завершить эту сессию в отведенное для нее время», — заявил он.

Заседания виртуальной сессии Комиссии запланированы на 24, 25, 26 сентября, 12 октября состоятся прения в рамках повестки, а 19 октября 2020 г. пройдет заседание по утверждению доклада. 11 сентября 2020 г. Секретариат Кодекса проведет вебинар , на котором все члены и наблюдатели Комиссии получат информацию об участии в виртуальной сессии и порядке ее проведения. Более подробная информация о вебинаре появится в начале сентября.

Читать полностью...

Декабрь 2020 года

9, 10 декабря 2020 года – Региональный координатор приняла участие в работе сессии Подкомитета Исполкома Комиссии относительно промежуточного отчета «Кодекс и пандемия – стратегические вызовы и возможности». На сессии был обсужден проект отчета после внесения комментариев от стран-членов. Окончательная версия отчета будет обсуждена на 80-й сессии Исполнительного комитета.

15 декабря 2020 года Секретариатом кодекса проведен второй из двух раундов виртуальный семинар, в котором приняли участие бывшие и вновь избранные региональные координаторы, сотрудники Секретариат кодекса, региональные офисы ФАО и ВОЗ, Председатель и три заместителя Комиссии «Кодекс Алиментариус». На онлайн-семинаре основное внимание было уделено роли региональных координаторов в Исполнительном комитете, следующая сессия которого состоится, опять же виртуально, с 13 по 21 января 2021 года.

16 декабря 2020 прошел вебинар, организованный ФАО и ВОЗ «COVID-19 и контроль и управление безопасностью пищевых продуктов». Хотя нет никаких доказательств того, что COVID-19 может передаваться через продукты питания, меры общественного здравоохранения, принятые для ограничения распространения коронавируса от человека к человеку, оказали влияние на цепочки поставок продуктов питания, торговлю и модели покупок потребителей. На вебинаре производители пищевых продуктов, переработчики пищевых продуктов, потребители и компетентные органы по безопасности пищевых продуктов поделились информацией какие корректировки необходимо было внести в отношении контроля и управления безопасностью пищевых продуктов.

Читать полностью...